Tambahan pada keluarga gitar Grand Pacific dari Taylor, 327e adalah round-shoulder dreadnought yang menggunakan Tasmanian blackwood di bagian back dan sides dengan solid mahogany top. Konfigurasi tonewood populer pada 300 Series ini kini tampil beda dengan body bergaya Grand Pacific, dikarakterisasikan dengan nada warm, rich lows dan percampuran nada yang mencirikan rekaman akustik vintage. Nada midrange yang terfokus pada Mahogany memberikan karakter berkat V-Class bracing, yang menambah volume dan memungkinkan not menjadi lebih sustain. Dilengkapi dengan dark stain tipis di bagian back dan sides dengan edgeburst top, 327e juga menggunakan black binding, three-ring rosette, Gemstone fretboard inlays dengan Italian acrylic, dan satin black tuner. Tersedia dengan elektronika ES2 dalam deluxe hardshell case.